Samlet længde på 34 cm Klinge længde: 22 cm Håndtere lange: 11,5 cm Blad bredde: 9,6 cm Tykkelse: 0.3 cm Klinge materiale: 7Cr17MOV (7 cr 17 Molybdæn-Vanadium stål) Hårdhed: 59 HRC Håndtag materiale: syre gren træ Skaft med fittings: messing vægt: 0.66 kg kant er skarp og let at polere, klingen er ikke rust, nemt eviscerate, køkkenet eller sælge kød professionelle god hjælper